Wasser treibt ein Mühlrad an

Vor der Erfindung der Dampfmaschine und der Nutzung des elektrischen Stroms waren die einzigen Kraftquellen Wind, Wasser sowie die Muskelkraft von Mensch und Tier.
Die weit verzweigten Flüsse und Bachläufe in Franken boten sich besonders für die Nutzung der Wasserkraft an. Allein in Lauf drehten sich bei Zeiten über 50 Wasserräder.

Auf dem Museumgelände befinden sich noch vier davon – zwei können zu Vorführzwecken in Betrieb genommen werden.